9月30日(木)

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朝食:チョコとバナナのパウンドケーキ、紅茶。

昨日デザートにパウンドケーキを作りました。
いつもHMを使って、裏面に書いてあるレシピをベースにつくるので
とっても簡単なんですが、ここでうにが準備する分量を紹介します。

〈材料〉
  • ホットケーキミックス(200g)
  • 卵(3個)
  • 砂糖(40g
  • 溶かしバター(80g)
  • 牛乳(大さじ4)
  • バナナ(小2本)
作り方は裏面を見てください。実はあるHMには砂糖が100g
と記されています。バナナを入れるため多少甘みが増すのは
分かりますが、少し減らしても甘すぎて食べられない(´;ω;`)

砂糖を減らしても、HMならちゃんと膨らみますよ(・∀・)

昼食:お弁当、お茶。

  • (ご飯)シーフードケチャップライス。
       (シーフードミックス、バジル、塩、コショウ、ケチャップ)
  • (おかず上)鶏ももローズマリー。(昨日の)
  • (おかず下)かぼちゃのサラダ。
       (かぼちゃをチンして、潰してマヨと和えただけ。)

ケチャップは、バターを使うと美味しいですが、冷えると
固まってしまうのでお弁当にはバターを使いません。

かぼちゃサラダはローストして砕いたくるみを入れると美味しいサラダになります。


夕食:ひじきご飯、ねぎキムチオムレツ、かぼちゃサラダ、お茶。

おかずがどっちも黄色だったので、オムレツの方には一味唐辛子を
散らしています。

明日のお昼はパンを買うので、今日は何もせずに
おやすみなさ~い(沈)
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