とっても美味しいかぼちゃのプリン。

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肉じゃがを作っているときにかぼちゃの端っこが
他のと同じ形に切れない(扇形に)・・・・


よし、かぼちゃのプリンを作ろう!!


とまぁ、いつもこんなノリです(`∀´)


かぼちゃのプリン(4人前)
材料
  • 皮を剥いたかぼちゃ(お好みで)
  • ゼラチン(5g)
  • 牛乳(250cc)
  • 生クリーム(100cc)
  • 砂糖(小さじ2)

作り方

(1)かぼちゃを一口大に切り、レンジでチンして、
  フォークで軽く潰す。
(2)ゼラチンは水でふやかしておく(箱に書いてある通りに)
(3)火を付けてない鍋に(1)を入れ、牛乳を少しずつ加えながら、
  ゴムベラで混ぜあわせる。
(4)砂糖を入れて鍋を火にかけ沸騰直前に火を止め、
  ゼラチンを加える。(かき混ぜてゼラチンをよく溶かす)
(5)生クリームを加えてあら熱が取れたら、万能こしきでこして
  容器に入れて冷蔵庫で1時間程度冷やす。

表面は白いけど中はかぼちゃ色↓

正確には『プリン』ではなく『パンナコッタ』なんですが、
ケーキ屋さんで食べたかぼちゃプリンと食感が同じ!!


適当に作った割には完成度の高い
デザートでした(*/∀\*)
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