アレ。

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1日遅れになりましたが昨日アレ、作りました。


アレとはいちごのムーーーーーース!!


古川クッキングスクールで習ったレモンのムースを参考に作ったんですが、分量を間違えてオリジナルレシピができてしまいました。


でもこれが美味しい!!・・・ので紹介します↓


いちごのムース
(ココット3つ分)

 〈材料〉
・いちご・・・好きなだけ
・ゼラチン・・・5g
白ワイン・・50cc
・生クリーム・・70cc
・牛乳・・・100cc
・砂糖・・大さじ2

〈作り方〉
(1)白ワインに粉ゼラチンをふり入れふやかして、湯煎にかけて溶かす。

(2)ヘタを取ったいちご、牛乳、砂糖大さじ1をミキサーにかける。

(3)生クリームに砂糖大さじ1を入れてとろりとするくらい泡立てる。

(4)1~3を混ぜあわせて容器に流し入れて冷やし固める。



よ~く冷やし固めて出来上がり☆




今回ソースを作ってなかったので見た目が味気ないけど、白ワインといちごの酸味がこれまたベストカップル賞☆で、甘すぎない大人スイーツになりました。


最近バイトの関係でワインを飲むことが多くなったうに。


最初は何が美味しいのか分からなくてチンプンカンプンだったけど、最近ちょっと美味しく感じるようになりました。


大人の階段の~ぼる~・・・でしょうか(笑)


それでもやっぱりおつまみはレーズンやチョコレートなど甘いものが好きヽ( `∀´ )ノ{結局お子様やん


今夜はいちごがないのでミルクムースを作ってブルーベリージャムをのせて食べたいと思います☆




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2 Responses to “アレ。”

  1. 山ちゃり より:
    うにうにさん毎日美味しそうなデザートが食べれて羨ましいです。
    簡単そうなレシピも真似て作ってみたいのですが・・・
    何が忙しいのか最近まともにキッチンに立っていませんね(>_<)
    • うにうに より:
      タラちゃんがいるとふたりで
      もりもり食べるので太りそうです(笑)
      3日の夜から小旅行します♪

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