9月29日(水)

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朝食:食パン1/2、紅茶。

昼食:お弁当、お茶。

  • (奥)鶏もも肉のローズマリーオイル焼き
    →塩気が足りなかったのと、ややぱさついていた。
  • (手前)ツナひじきサラダ
      →ひじきを味付けせずに入れたため大失敗
  • (右)鮭のヨーグルト味噌漬け
      →美味しかった!!

夕食:たこ焼き。

今夜は明日のお弁当用に、鶏ももローズマリーの残りを焼いて、
ひじきを煮て寝ます。

お料理初心者のうにには、ひじきを煮るのも一苦労・・・。
というか、ひじきはひとり暮らし初の“積極的に摂取する海藻類”で、
煮るのも初めてです。

あげとか大豆を用意してなかったうにはミックスベジタブルと
一緒に煮ました。(あるレシピに人参、コーン、枝豆と書いてあったので・・・)

最初は鍋から海藻臭い匂いがしていたので心配でしたが、
煮こんでいくと、うにの好きなひじきの匂いに!!
当然のことですが、いつも食べていたひじきは調理後
の味だったんですね(´ `;)

何でも一度は食材から調理してみることが
大事だな~と実感したうにでした【完】
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